23 Cze | Iwona | Brak komentarzy

Makaron z pesto

Najbardziej znane pesto to oczywiście pesto alla genovese, czyli zielony sos pochodzący z Genui na bazie bazylii i orzeszków piniowych (jadalne nasiona niektórych gatunków sosny). Obecnie istnieje jednak wiele modyfikacji pesto. W zasadzie można go robić z każdej zielonej rośliny jadalnej np. rukoli, jarmużu, czosnku niedźwiedziego ewentualnie pokrzywy. Podobnie jest z orzechami. Orzeszki piniowe można zastąpić orzechami …

Czytaj więcej

19 Lut | Iwona | Brak komentarzy

Sos barbecue

Wiele lat mi zajęło nim dojrzałam do tego, aby robić sama różnego rodzaju sosy, miast je kupować. Mam tu oczywiście na myśli takie sosy jak pomidorowy do spaghetti czy też słodko-kwaśny do chińskiego. Ale o tym już kiedyś pisałam. Od czasu, gdy robię sama te sosy, upłynęło już sporo wody w Wiśle. Jednak teraz przyszedł czas …

Czytaj więcej

10 Gru | Iwona | Brak komentarzy

[:pl]Sałatka na winie[:]

[:pl]Nie miałam zielonego pojęcia jak nazwać tę sałatkę. Gdy robiłam ją pierwszy raz, moim zamiarem było zrobienie oczywiście sałatki greckiej. Jednakże grecka ona nie jest (co nie zmienia faktu, że można ją lekko zmodyfikować). Zatem wracając do nazwy. Gdy uświadomiłam sobie że tak naprawdę zrobiłam ją z tego co mi się nawinęło, uznałam iż najlepsza …

Czytaj więcej
Copyright - Wszystkie prawa zastrzeżone Iwona Woskowicz