7 Lut | Iwona | Brak komentarzy

Pączki

Czym byłby Tłusty Czwartek bez pączków. U nas w Rodzinie prym w pieczeniu pączków wiodła Babcia. Taka już była nasza tradycja, że odbywaliśmy do Niej w ten dzień pielgrzymki,  każdy po swoją „dolę”. Pączki może nie wyglądały jak od Bliklego, ale miały w sobie to coś. I dla mnie to było najważniejsze.      Porcja: 10-12 …

Czytaj więcej

10 Wrz | Iwona | Brak komentarzy

Ciasto ucierane ze śliwką

Lato powoli kończy się, ale sezon na śliwki trwa w najlepsze. Póki są, korzystajmy. Kupujemy na potęgę egzotyczne owoce a zapominamy, że mamy swoje dobra narodowe. Przepis na to ciasto jest uniwersalny, zatem każdy owoc sezonowy będzie do niego pasował. To już tylko kwestia gustu.    Porcja: tortownica śr. 24 cm Czas przygotowania: 2h Składniki: …

Czytaj więcej

2 Lip | Iwona | Brak komentarzy

Dżem z truskawek

Nie będę oryginalna jeśli powiem, że czekam na tę chwilę cały rok. Nic nie zastąpi smaku tych owoców. Truskawka, bo o niej mowa, to wg mnie królowa lata. Uwielbiam zajadać się nimi do bólu. Co roku staram się mrozić kilka woreczków, aby w zimie przypomnieć sobie ten smak w postaci koktajlu lub kompotu. Dodatkowo zamykam …

Czytaj więcej

20 Maj | Iwona | Brak komentarzy

Kruche z rabarbarem

Wraz z wiosną nadchodzą nowalijki. Tak, to fakt niezaprzeczalny. I jak zwykle zaczynam sezon od rabarbaru. Uwielbiam tę roślinę za jej charakterny smak, czyli cierpkość. Moja najlepsza bo sprawdzona propozycja na wykorzystanie rabarbaru to ciasto kruche. A tym „zachodem”, to się tak nie przejmujcie. Chodzi tu głównie o to, że trzeba wcześniej zrobić ciasto i …

Czytaj więcej
Copyright - Wszystkie prawa zastrzeżone Iwona Woskowicz