7 Lut | Iwona | Brak komentarzy

Pączki

Czym byłby Tłusty Czwartek bez pączków. U nas w Rodzinie prym w pieczeniu pączków wiodła Babcia. Taka już była nasza tradycja, że odbywaliśmy do Niej w ten dzień pielgrzymki,  każdy po swoją „dolę”. Pączki może nie wyglądały jak od Bliklego, ale miały w sobie to coś. I dla mnie to było najważniejsze.      Porcja: 10-12 …

Czytaj więcej

2 Lip | Iwona | Brak komentarzy

Dżem z truskawek

Nie będę oryginalna jeśli powiem, że czekam na tę chwilę cały rok. Nic nie zastąpi smaku tych owoców. Truskawka, bo o niej mowa, to wg mnie królowa lata. Uwielbiam zajadać się nimi do bólu. Co roku staram się mrozić kilka woreczków, aby w zimie przypomnieć sobie ten smak w postaci koktajlu lub kompotu. Dodatkowo zamykam …

Czytaj więcej

20 Maj | Iwona | Brak komentarzy

Kruche z rabarbarem

Wraz z wiosną nadchodzą nowalijki. Tak, to fakt niezaprzeczalny. I jak zwykle zaczynam sezon od rabarbaru. Uwielbiam tę roślinę za jej charakterny smak, czyli cierpkość. Moja najlepsza bo sprawdzona propozycja na wykorzystanie rabarbaru to ciasto kruche. A tym „zachodem”, to się tak nie przejmujcie. Chodzi tu głównie o to, że trzeba wcześniej zrobić ciasto i …

Czytaj więcej

19 Lut | Iwona | Brak komentarzy

Sos barbecue

Wiele lat mi zajęło nim dojrzałam do tego, aby robić sama różnego rodzaju sosy, miast je kupować. Mam tu oczywiście na myśli takie sosy jak pomidorowy do spaghetti czy też słodko-kwaśny do chińskiego. Ale o tym już kiedyś pisałam. Od czasu, gdy robię sama te sosy, upłynęło już sporo wody w Wiśle. Jednak teraz przyszedł czas …

Czytaj więcej
Copyright - Wszystkie prawa zastrzeżone Iwona Woskowicz