7 Lut | Iwona | One Comment

Pączki

Czym byłby Tłusty Czwartek bez pączków? W naszej Rodzinie prym w pieczeniu pączków wiodła Babcia Danusia. W ten dzień odbywaliśmy do Niej pielgrzymki, każdy po swoją „dolę”. Pączki nie wyglądały jak od Bliklego, ale miały w sobie to coś. I dla mnie to było najważniejsze. Poza tym Babcia robiła prawdziwą konfiturę z róż. Pamiętam jak …

Czytaj więcej

14 Gru | Iwona | 2 komentarze

Pierniczki

Gdy byłam dzieckiem moja Babcia robiła zawsze na Święta piernik. Pamiętam, że piekła go tuż przed Świętami, nigdy wcześniej. Co ciekawe, ja nie lubiłam tego placka. Babcia piekła rewelacyjne, ale chyba zapach tych przypraw korzennych powodował, że coś mi nie podchodziło. Nie podchodziło mi tak do niedawna. Jakiś czas temu, nie wiedzieć dlaczego pokochałam smak …

Czytaj więcej

7 Paź | Iwona | Brak komentarzy

Lodówka

To jak przechowujemy żywność w lodówce nie jest bez znaczenia. Otóż ułożenie produktów w lodówce ma wielki wpływ przede wszystkim na ich jakość i czas przydatności. Z pozoru może wydawać się, że panuje tam jednakowa temperatura. Wyobraź sobie, że nie! Temperatura tam panująca waha się od 2 do 8 st. W lodówce krąży również suche …

Czytaj więcej

10 Wrz | Iwona | Brak komentarzy

Ciasto ucierane ze śliwką

Lato powoli kończy się, ale sezon na śliwki trwa w najlepsze. Póki są, korzystajmy. Kupujemy na potęgę egzotyczne owoce a zapominamy, że mamy swoje dobra narodowe. Przepis na to ciasto jest uniwersalny, zatem każdy owoc sezonowy będzie do niego pasował. To już tylko kwestia gustu.    Porcja: tortownica śr. 24 cm Czas przygotowania: 2h Składniki: …

Czytaj więcej
Copyright - Wszystkie prawa zastrzeżone Iwona Woskowicz